Backkurs: Urgetreide und Spezialbrote

Dinkel erfreut sich seit vielen Jahren wachsender Beliebtheit. Nicht nur weil es aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvoll ist , sondern weil es bei einigen Personen, die mit Weizenunverträglichkeiten zu kämpfen haben, eine Alternative sein kann.

Erleben sie in diesem Intensivkurs die Vorteile der alten Getreidesorten, Dinkel und Champagnerroggen, sowie Schweizer Ruchmehl und einem speziellen Sommelier Baguette.

Ein spannender Backkurs mit Getreidesorten der guten alten Zeit.

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Teilnehmerzahl: min. 10 / max. 18 Personen

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