Aus der Region

Bergisch pur – für uns mehr als eine Marke

Das Bergische Land liegt uns sehr am Herzen. Es ist nicht nur unsere Heimat und die Heimat unserer Mitarbeiter. Es ist auch die Heimat unserer Zutaten: Für unsere Brötchen und Brote verwenden wir Dinkel aus Wuppertal. Vermahlen wird es in Neunkirchen-Seelscheid. Unsere Region zu stärken, und unseren Kunden nachhaltige Produkte zu liefern, ist für uns besonders wichtig. Deswegen sind wir Mitglied bei Bergisch-Pur. Somit haben wir die Möglichkeit, mit unserer Arbeit die Regionalität zu stärken. Für die Zukunft haben wir in diese Richtung noch viel mehr vor.

Informationsfilm über die Marke Bergisch Pur

Bericht im WDR “Lokalzeit Bergisches Land” – Emmer, das uralte Korn aus lokalem Anbau

WDR “Lokalzeit Bergisches Land”, 23.10.2017, Auszug

Unsere Regionalbrote “Bergisch Pur”

vegan lactosefrei weizenfrei

    • Bergisch Pur Ur-Dinkel

      100% Vollkorn
      100% Dinkel
      100% Regional
      Teigruhe: 6 h + Vorteig 16 h (30% vom Brot)

Bergisch Pur Ur-Dinkel

Unglaublich saftiges Dinkelvollkornbrot , sehr mild und aromatisch. Durch unsere besondere Teigführung sehr saftig, kaum zu glauben, dass das wirklich Vollkorn ist.
Schmeckt auch Kindern sehr gut.
Unser Dinkelmehl wird in Wuppertal von Bauer Bröcker angebaut.

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    • Dinkelberger

      100% Dinkel
      100% Regional
      Teigruhe: 48 h

Dinkelberger

Sehr saftiges 100%iges Dinkelbrot im 2 kg Laib gebacken; es ist ein echter Allrounder und passt zu süß und herzhaften Belägen – der Liebling unserer Kunden

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    • Walnüsschen

      100% Dinkel
      100% Regional
      Teigruhe: 48 h

Walnüsschen

Saftige und sehr aromatisches Dinkelbrot mit Walnüssen. Dieses Brot hat einen nussigen Geschmack und passt hervorragend zu Käse und Konfitüre.

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